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Carte dynamique de mes bonnes adresses à Paris (testées et éprouvées): Cafés, Bars, Restaurants, Nightclubs, …

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Ingrédients

• 2 cl de sirop de sucre de canne (Canadou)
• 1 cuillère de sucre de canne semoule
• Le jus d’un demi-citron vert
• 6 feuilles de menthe fraîche
• 5 cl de rhum (Añejo 3 Años Havana Club)
• 1 cl d’Angostura
• De l’eau gazeuse (Perrier)

Recette

Dans un tumbler, pilez un peu de menthe fraîche, ajoutez le jus du demi-citron vert, une cuillère de sucre de canne et 2 cl de sirop de sucre de canne (ajustez selon vos goûts).
Remplissez le verre de glace pilée (quantité ~25 cl)
Ajoutez 5 cl de rhum (plus si affinités!)
Complétez avec de l’eau gazeuse, mélangez, décorez d’un brin de menthe fraîche et ajoutez un trait d’Angostura.

Enjoy!

Histoire

Le nom de ce cocktail découlerait du mot “mojo”, une sauce culinaire cubaine à base de citron vert. Cette boisson dans laquelle on ajoute un peu de mojo serait donc devenu le petit mojo, ou “mojito” en espagnol.

N.B. : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Je vous invites à déguster un très bon Mojito dans un cadre design et trendy.

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